25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 06:08





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Ingrédients pour 30 bouchons :


450 g de porc (échine)
1  sachet de pâte Won -Ton
1 cuillère à soupe de poudre de manioc
1/4 de tasse d'eau
2 oignons nouveaux
Sel, poivre
1 poivron vert
2 petits piments rouges forts





16 5393Préparation :

Passer la viande au hachoir.
Couper le poivron vert en deux, l'épépiner, le couper en brunoise.
Éplucher les oignons, les couper en brunoise.
Écraser les piments au mortier avec le sel.
Mélanger tous les ingrédients préparés. Ajouter le manioc et l'eau.
Bien mélanger.
Poser une boule de cette farce sur une feuille won ton, rabattre la pâte sans couvrir la farce entièrement.


Recommencer autant de fois qu'il y a de feuilles.
Ranger les bouchons sur une plaque. Mettre au congélateur 12 heures.
Faire cuire à la vapeur 15 minutes.
Servir avec une sauce chili ou une sauce soja.



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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

pomm'rose 29/06/2012 17:28

Je croyais que c'était un déssert LOL
Mais ça m'a l'air drôlement bon
bises
Evelyne

l'universdedelf 26/06/2012 16:59

J'adore je me sert bonne aprem

afaurore 25/06/2012 21:15

tentatrice!!!

miminecuisine 25/06/2012 12:05

J'adore, je note!!!!!

ManueB 25/06/2012 10:57

moi aussi j'adore... miamm

manue :))

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