11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 09:29

 

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Ingrédients pour un moule de 30 centimètres sur 25 :

16 feuilles filo
QS de beurre fondu
QS de lait
300 g de viande hachée
150 g de philadelphia
200 g de tomates fraiches
1 oignon frais
3 gousses d'ail
QS de persil, sel, poivre






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Préparation :


Beurrer une feuille de filo, la déposer au fond d'un moule rectangulaire.
Poser ainsi 8 feuilles dans le moule en alternant 1 feuille badigeonnée de beurre et une de lait.
Dans un bol, mélanger la viande hachée, le philadelphia, les tomates coupées en petits dés, le persil ciselé, le sel, le poivre et les gousses d'ail écrasées.
Étaler cette farce sur les feuilles de filo, recommencer le feuilletage avec une feuille badigeonnée de beurre fondu, puis une autre de lait. Au total poser 8 feuilles.


Cuire 30 minutes à 180° en badigeonnant une fois encore le feuilleté de lait à mi-cuisson.
Découper en petits rectangles.
Déguster chaud ou froid.


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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Amuse bouche
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commentaires

barbara 14/10/2012 14:09

miam miam, j'adore, avec une sauce bien pimentée à coté c'est délicieux !!

afaurore 11/10/2012 19:06

à crooooooooquer

ManueB 11/10/2012 15:45

hummm ça donne envie, miamm

manue :))

Kokille 11/10/2012 14:10

Miam ça a l'air bien bon !!


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Merci beaucoup !!!

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