3 août 2009
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09:00
Lorsque j'ai préparé la pâte de prune, j'ai recueilli le jus pour en faire de la gelée que j'utiliserai cet hiver dans mes tartes....
Ingrédients pour un petit pot de gelée275 g de jus de prune
137 g de sucre
Le jus d'une orange
1 bâton de cannelle
Préparation :
Mélanger le jus recueilli ici, au sucre, ajouter le jus de l'orange et le bâton de cannelle.
Faire cuire à feu moyen pendant 60 minutes.
Ébouillanter le pot, verser la gelée, fermer et retourner sur le couvercle.
Bonne journée. A demain.
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