24 mai 2009
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08:00
Chez nous la chaleur est arrivée hier brutalement, écrasante déjà.
Nous ne pouvions passer la journée sans déguster une petite glace.
Quoi de plus évident qu'un sorbet fraises?
Pour 4 personnes :
600 g de fraises
120 g de sucre
le jus d'un citron
QS de crème chantilly voir ici
QS de fraises
Préparation :
Mixer les fraises. Chinoiser le coulis.
Ajouter le sucre et le jus du citron.
Réserver 1 heure au réfrigérateur.
Verser dans la sorbetière, laisser turbiner 30 minutes.
Dans une coupe déposer des boules de glace. Couvrir de chantilly. Décorer de quelques moitié de fraises.
Bonne journée. A demain.
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