26 mars 2009 4 26 /03 /mars /2009 06:02
Une tarte vite préparée si on utilise la pâte feuilletée toute prête, très goûteuse avec le trio courgette-ricotta-citron.



Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de pâte feuilletée
1 courgette
2 citrons : zeste et jus
250 g de ricotta
4 oeufs
Sel, poivre citronné

Préparation :

Laver et râper la courgette. Zester les cirons, ajouter les zestes à la courgette, mélanger avec la ricotta, incorporer les oeufs un à un, le jus des citron, rectifier l'assaisonnement, le fromage étant salé, ajouter le poivre citronné.
Étaler la pâte feuilletée dans un cercle à pâtisserie de 24 centimètres de diamètre, remplir avec l'appareil à la ricotta.
Mettre dans le four préchauffé à 180° pendant 45 minutes environ.
Déguster chaud, tiède ou froid.


Bonne journée. A demain.
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commentaires

H
merci pour ta recette elle était parfaite!<br /> http://delicesdhelene.over-blog.com/article-29892752.html
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T
la tarte à la ricotta je prends !
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S
miamiam, elle me plait bien cette petite tarte !!!!
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P
Du lourd et du délicieux comme j'aime!
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N
Hum!!! très belle association! et j'adore la courgette. Bonne soirée
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