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Samedi 17 mai 2008 6 17 05 2008 05:01

Tzatziki en verrine


J'ai préparé cette verrine pour ma petite fille qui aime beaucoup les concombres.
Elle l'a adorée.





Pour 4 personnes


2 concombres
1 yaourt grec
10  cl de crème fraîche
1 gousse d'ail écrasée
1/2 bouquet de menthe ciselé
1/2 bouquet de coriandre ciselé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
8 Tucs ( biscuits apéritif) émiettés





Préparation :

Couper les concombres une fois pelés, en petits cubes.
Les réserver dans une passoire 20 minutes.

Dans un saladier, mélanger le yaourt, la crème fraîche, la gousse d'ail écrasée, la menthe, la ciboulette, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Mettre cette préparation dans le fond d'un verre à cocktail. Poser le concombre égoutté sur le dessus, puis les tucs émiettés.

Servir frais.


Bonne journée. A demain.




Par delicesyes - Publié dans : Verrines salées et cuillères - Communauté : Recettes de cuisine
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