Delices-eyes - Liste des derniers articles parus sur deliceyes.over-blog.org au mois de Juillet 2010

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Il y a actuellement 12 gourmand(s) sur ce blog

Milk shake framboise (31/07/2010 publié dans : Milk shakes et smoothies )

Un milk shake bien frais...... Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de crème anglaise ou : 20 cl de lait 2 jaunes d'oeuf 30 g de sucre en poudre QS de vanille en poudre 200 g de framboises 75 g de ...
Caviar d'aubergine au saint moret (30/07/2010 publié dans : Amuse bouche )

Quand j'ai préparé ce caviar d'aubergine, j'ai remplacé le yaourt par du St Moret ce qui lui a donné beaucoup d'onctuosité. Ingrédients pour 250 g : 3 aubergines moyennes 2 gousses d'ail Le jus ...
Cocktail au citron (29/07/2010 publié dans : Cocktail )

Je vous propose aujourd'hui un cocktail très frais, préparé par "La Mantilla" du cercle des "Vu pas touche" qui s'est réuni hier chez " La moule farcie royale ". Nous avons passé une très belle ...
Crème glacée à la pistache (28/07/2010 publié dans : Glaces et sorbets )

Je continue mes tests de glace sans crème anglaise. Avec celle-ci je fais un clin d'oeil à Mélanie et à sa soeur, de Sel et Poivre qui m'ont permis de gagner un superbe livre "Le temps d'un ...
Nougat blanc aux amandes et aux noisettes (27/07/2010 )

Je vous propose aujourd'hui une recette très gourmande, que je prépare souvent. Je l'avais repérée sur le blog "Le pétrin", j'avais été conquise par le pas à pas donné à la technique. Je vous ...
Crème glacée au chocolat au lait (24/07/2010 publié dans : Glaces et sorbets )

Pour cette crème glacée j'ai testé sans la crème anglaise, j'ai beaucoup aimé..... Ingrédients : 120 g de chocolat Barry (Ghana 40,5% ) 120 g de sucre en poudre 200 g de lait 20 cl de crème ...
Tartelettes à la confiture de reine-Claude à la menthe, macaron (21/07/2010 publié dans : Tartes sucrées salées )

Des tartelettes vite préparées pour un goûter gourmand..... Ingrédients pour une vingtaine de tartelettes de 6 cm : 1 pâte feuilletée pur beurre 100 g de confiture de reine-Claude à la menthe ici ...
Smoothie framboise-ananas (19/07/2010 publié dans : Milk shakes et smoothies )

Les petits et les grands ont beaucoup apprécié ce smoothie, il est frais et savoureux. Ingrédients pour 4 verres : 25 cl de jus d'ananas 150 g de framboises 1 cuillère à soupe de miel Préparation ...
Pâte d'abricot (17/07/2010 )

Une recette que je vous avais déjà proposée l'année dernière et qui est toujours appréciée. Quand j'ai préparé les abricots confits, j'ai récupérer les 556 g de sirop qui ont été transformés en ...
Pizza nectarine, roquefort, gruyère (16/07/2010 publié dans : Pizzas )

Une pizza sucrée-salée que j'ai beaucoup aimée. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 15 cl d'eau à 40° 5,5 g de levure de boulanger ...
Tarte aux figues et crème aux amandes (15/07/2010 publié dans : Tartes sucrées salées )

Une recette repérée sur le "Larousse des desserts ( P.Hermé)", sans les framboises de la recette originale. Préparée avec les figues que m'avait porté ma voisine, un pur délice ! ! ! Ingrédients ...
Gaufres à la crème (14/07/2010 publié dans : Goûter )

Depuis quelques jours, mon petit fils teste la pâte à gaufre. Il la prépare, puis déguste les gaufres couvertes de Nutella. Pour le moment c'est celle-ci la préférée.... Ingrédients pour 5 grandes ...
Salade de crevettes et de mangue (13/07/2010 publié dans : Verrines salées et cuillères )

Une préparation très fraîche pour une entrée ou un amuse bouche. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes ( surgelées et décortiquées pour moi) 1 mangue 1 citron vert 2 cuillères à soupe ...
Smoothie fraîcheur : Pastèque, banane, brugnon, framboise (12/07/2010 publié dans : Milk shakes et smoothies )

Je commence la semaine avec cette recette fraîcheur..... Ingrédients pour 4 verres : 2 brugnons 1 banane 200 g de pastèque 30 g de framboises 1 cuillère à soupe de miel 15 gouttes de composition " ...
Couronne de pâte à choux, chantilly de pistache, griottines au kirsch (11/07/2010 )

Je participe au concours " le temps d'un éclair" organisé par Mélanie du blog Sel et Poivre, avec cette recette. La pâte est toujours celle de Christophe Michalak. Ingrédients pour 6 petites ...
Mantécaos aux noix (10/07/2010 publié dans : Biscuits )

Je continue dans cette cuisine gourmande et vite préparée adoptée depuis quelques jours par ces fortes chaleurs..... Préparation 10 minutes, cuisson 14 minutes........ Cette recette est tirée du ...
Pain de datte (09/07/2010 publié dans : Confiseries et confitures )

Voici une recette vue sur le livre d'Alain Ducasse " Grand livre de cuisine : Méditerranée". La recette originale est à base de figues séches et d'alcool d'anis sec, je la referai..... Ingrédients ...
Calzone poulet-girolle (08/07/2010 publié dans : Pizzas )

Très peu envie de rester devant les fourneaux par cette forte chaleur, mes repas sont très simples en ce moment, j'alterne les pizzas et les calzones servis avec des salades vertes pour le soir ...
Smoothie brugnon-mangue-orange (07/07/2010 publié dans : Milk shakes et smoothies )

Les smoothies servis bien frais, sont les bienvenus par ces fortes chaleurs.... Le "smoothie soleil" de Sylvie, m'a beaucoup inspiré. Ingrédients pour 4 grands verres : 4 brugnons 1 orange 1 ...
Pizza comme une ratatouille (06/07/2010 publié dans : Pizzas )

Une soirée pizza très appréciée par mes petits enfants. Pizza jambon, pizza chorizo et oeuf et enfin une pizza avec aubergine et poivron. Ingrédients pour 1 pizza : 250 g de farine 1/2 cuillère à ...
Biscuits sablés au nutella (05/07/2010 publié dans : Biscuits )

J'avais préparé ici, des sablés croustillants au thé "earl grey" ( recette de Thuries Magazine), j'ai recommencé en les garnissant simplement de "Nutella"...... Ingrédients pour 30 minis biscuits ...
Pique-nique du grand Sud #3 (04/07/2010 )

Petit rappel Pour la troisième fois, à l'initiative des cigales ( les blogueuses de l'Hérault) et plus particulièrement de Lavande, le pique nique du grand sud aura lieu le 18 juillet 2010. "Ce ...
Sirop de menthe (03/07/2010 publié dans : Sirop )

Une recette toute simple, la menthe verte et poivrée envahit mon jardin, j'ai donc préparé du sirop de menthe qui est bienvenu par ces chaudes journées. J'en ai fait avec et sans colorant chacun ...
Nonnettes à la confiture de Myrte (02/07/2010 publié dans : Goûter )

J'avais déjà proposé des nonnettes à la confiture de clémentine ici. J'ai cette fois-ci des nonnettes à la confiture de myrte et d'autres à la confiture de cédrat. Elles sont tout aussi ...
Ris de veau pané et ratatouille (01/07/2010 publié dans : Plats canailles )

Je vous propose aujourd'hui, des ris de veau panés accompagnés de ratatouille . Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de ris de veau 6 biscottes 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile Sel, poivre 2 ...