Delices-eyes - Liste des derniers articles parus sur deliceyes.over-blog.org au mois de Juin 2009

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Il y a actuellement 8 gourmand(s) sur ce blog

Confiture d'abricots à la lavande et variation autour de l'abricot (30/06/2009 publié dans : Confiseries et confitures )

Je vous propose aujourd'hui un produit et quatre possibilités de préparation. La première est un brownies abricot-amandes, la deuxième une gelée d'abricot, la troisième est un sorbet et la ...
Dacquoise aux trois mousses, chocolat, vanille, pistache (29/06/2009 publié dans : Gâteaux d'anniversaire )

Un goûter en perspective, un gâteau pistache-chocolat demandé...pour changer de son gâteau d'anniversaire, j'ai ajouté de la vanille et du croquant avec la feuillantine aux biscuits roses de ...
Flan aux asperges (28/06/2009 publié dans : Entrées )

La saison des asperges est presque terminée, je vous propose cette préparation que j'ai réalisée avec les dernières. Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 200 g d'asperges 20 g de parmesan 100 g ...
Confiture de melon à la lavande (27/06/2009 publié dans : Confiseries et confitures )

Je reste dans le thème de la semaine, les confitures aux saveurs du midi avec cette confiture délicatement parfumée à la lavande. Ingrédients pour 3 pots de confiture : 1,5 kg de chair de melon 1 ...
Lapin au romarin et chutney d'abricots (26/06/2009 publié dans : Chutney )

Je vous propose un lapin mariné au miel et romarin, accompagné d'un chutney d'abricots. Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin 2 cuillères à soupe de miel 4 brins de romarin 2 ...
Clafoutis aux abricots (25/06/2009 publié dans : Tartes sucrées salées )

J'ai repéré sur le blog Les gourmandises d'Elise, un clafoutis de cerises superbe. Je l'ai tenté avec des abricots, il était délicieux.... Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de farine 75 g de ...
Melon confit (24/06/2009 publié dans : Confiseries et confitures )

Avec Pomm'rose, nous avons décidé de préparer et de vous proposer, la recette des melons confits confiée par sa belle soeur. Pendant une dizaine de jours, elle à Metz, moi à Montpellier, nous ...
Confiture d'abricots au romarin (23/06/2009 publié dans : Confiseries et confitures )

La saison des abricots est bien là, le temps des confitures aussi. Je vous en propose une avec des abricots et du romarin. Ingrédients pour 2 pots de confiture : 750 g d'abricots 700 g de sucre ...
Tartelettes aux abricots secs et glace à la lavande (22/06/2009 publié dans : Desserts )

Une association que j'avais repérée sur un hors série de "Saveurs" en 2006. La lavande donne un goût subtil à la glace et s'associe magnifiquement à la tartelette d'abricots secs. Ingrédients ...
Mousse de fraises (21/06/2009 publié dans : Verrines sucrées )

Quand j'ai préparé le duo fraises-chocolat, j'ai rempli quelques verrines avec la mousse restante. Je vous les offre et vous souhaite un bon dimanche. Ingrédients pour 12 verrines : 250 g de ...
Flans de courgettes (20/06/2009 publié dans : Entrées )

Je vous propose, aujourd'hui, une autre manière d'accommoder les courgettes. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de courgettes 1 oignon frais 150 g de chèvre frais 4 oeufs Sel, poivre 1 cuillère ...
Duo fraises-chocolat (19/06/2009 publié dans : Gâteaux d'anniversaire )

J'avais aussi préparé ce gâteau pour l'anniversaire de ma fille. Une association gagnante. La mousse au chocolat est celle qui m'est restée du Concorde j'ai ajouté de la gélatine. La mousse aux ...
Gâteau d'anniversaire de Mathilde (18/06/2009 publié dans : Gâteaux d'anniversaire )

Pour son gâteau d'anniversaire, Mathilde m'avait commandé un gâteau à étages, pistache, chocolat, pistache. J'ai donc préparé ce gâteau avec une base de biscuit de Savoie. Ingrédients pour 8 ...
Verrine caviar d'aubergine, espuma au cumin (17/06/2009 publié dans : Verrines salées et cuillères )

Voici une verrine toute simple, le caviar d'aubergine se marie très bien avec l'espuma au cumin. Ingrédients pour 8 verrines : 1 aubergine 1 cuillère à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de pâte ...
Cannelés (16/06/2009 publié dans : Goûter )

Voici une recette de cannelés qui m'a été transmise par ma cousine. Elle est excellente. Bon anniversaire Mathilde...... Ingrédients pour 45 minis cannelés : 1/2 litre de lait 3 oeufs + 1 jaune ...
Concorde (15/06/2009 publié dans : Gâteaux d'anniversaire )

Virginie, qui vient visiter le blog régulièrement, m'a proposé de partager quelques recettes qu'elle a testées et approuvées, glanées pendant de nombreux cours de cuisine avec des chefs. J'ai ...
Mes livres de chevet (14/06/2009 publié dans : Autres )

Je souhaite un très bon anniversaire à Julie qui a aujourd'hui 35 ans... Aujourd'hui dimanche, pas de recette, je vous présente mes livres de chevet, mon anniversaire et la fête des mères sont ...
Florentins (13/06/2009 publié dans : Confiseries et confitures )

Voici une petite gourmandise facile à réaliser. Quand on commence à les déguster on ne peut, malheureusement, plus s'arrêter..... Ingrédients pour une soixantaine de florentins : 15 cl de crème ...
Gaspacho de tomate et avocat en verrine (12/06/2009 publié dans : Gaspachos )

Je vous propose aujourd'hui, la dernière recette du menu d' anniversaires.... Ingrédients pour 12 verrines : 2 oignons frais 1 bulbe de fenouil 1/2 concombre 8 tomates 1 botte de basilic 50 cl ...
Crevettes marinées au galanga et pousses de bambou (11/06/2009 publié dans : Poissons et crustacés )

Sur un air exotique, voici le second plat du menu d' anniversaires.... Ingrédients pour 12 personnes : 1 kg de crevettes décortiquées ( soit 2 brochettes par personnes) 6 échalotes 2 galanga 7 ...
Smoothie fraise et ananas (10/06/2009 publié dans : Milk shakes et smoothies )

Le mélange des fraises et de l'ananas est excellent, à boire jusqu'au bout de la nuit............................... Ce smoothie a été très apprécié au menu des anniversaires Ingrédients pour 12 ...
Verrine courgette, chantilly de parmesan (09/06/2009 publié dans : Verrines salées et cuillères )

Voici la deuxième verrine du menu anniversaires..... Délicieuse également. Ingrédients pour 12 verrines : 5 courgettes 2 oignons frais 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin Sel, poivre 1Brin ...
Verrine céleri, chantilly au bacon (08/06/2009 publié dans : Verrines salées et cuillères )

Voici la première verrine du menu des anniversaires. Ingrédients pour 12 personnes : 1/2 boule de céleri rave 60 cl de lait 10 cl de crème fraîche + 20 cl Sel, poivre Sel de céleri 10 tranches de ...
Menu d'anniversaires........... (07/06/2009 publié dans : Menu )

Je souhaite une excellente fête des mères à toutes les mamans. Je vous propose aujourd'hui le repas d'anniversaires " des Vus pas Touche" : La Mantilla, L'Huitre Rieuse, Bernard l'Ermite, La ...
Magret de canard aux deux poivres (06/06/2009 publié dans : Viandes et Volailles )

Hier, nous avons eu une réunion du " Cercle des vus pas touche", il y avait longtemps... nous avons fêté nos anniversaires ( 204 ans ! ! ! ! ). Je vous parlerai du menu demain..... Je vous ...
Spéculos (05/06/2009 publié dans : Goûter )

J'ai testé les spéculos : merci Monique, délicieux.... Ingrédients pour une cinquantaine de spéculos : 250 g de farine 100 g de cassonade 75 g de vergeoise 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure ...
Crabe et Saint Moret aux algues (04/06/2009 publié dans : Entrées )

Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche très vite préparée. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de crabe 125 g de saint moret QS d'algues fraîches ( dulce, laitue de mer, nori ) Poivre, ...
Terrine de courgettes à l'oseille et aux pignons (03/06/2009 publié dans : Pâtés, terrines, galantines )

Voici une terrine de courgette que nous avons beaucoup appréciée, servie bien fraîche. Même les enfants ont aimé.... Ingrédients pour 8 personnes : 2 kg de courgettes 2 oignons frais 2 cuillères ...
Farandole de cupcakes (02/06/2009 publié dans : Goûter )

Je vous ai déjà présenté vendredi, le colis envoyé par mon partenaire Creavea, je vous propose aujourd'hui des cupcakes, réalisés avec le Kit atelier cupcakes. Je me suis bien amusée..... ...
Promenade au bord du lez (01/06/2009 publié dans : Autres )

Nous avions espéré un dimanche ensoleillé, il a été mi-figue, mi-raisin... Notre sortie a été modifiée et finalement nous avons opté pour une promenade au bord du Lez. Le fleuve de 29,6 ...