Delices-eyes - Liste des derniers articles parus sur deliceyes.over-blog.org au mois de Mai 2011

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Il y a actuellement 18 gourmand(s) sur ce blog

Cannellonis ricotta-pousses d'épinard sur brunoise de légumes (31/05/2011 publié dans : Pâtes et riz )

Avec cette recette, mon petit fils s'est découvert une passion pour les épinards . . . Ingrédients pour 4 personnes : 6 feuilles de lasagnes fraîches 100 g de ricotta 500 g de pousses d'épinard ...
Terrine de légumes : courgette, carotte, oignon (30/05/2011 publié dans : Pâtés, terrines, galantines )

Une terrine rafraîchissante servie en entrée, accompagnée de différentes salades. Ingrédients : 1 courgette moyenne 2 carottes 2 oignons Sel, poivre 1 gousse d'ail Quelques brins de persil ...
Omelette norvégienne vanille et nougatine (29/05/2011 )

Une recette que j'avais publiée il y a deux ans et qui sera notre dessert aujourd'hui. Bonne fête à toutes les mamans. Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 pincée ...
Sorbet à la mangue, sans sorbetière (27/05/2011 publié dans : Glaces et sorbets )

Une préparation très rapide pour un sorbet délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : 2 mangues Le jus d'un demi citron 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation : Eplucher les mangues, les ...
Clafoutis de cerises au basilic (26/05/2011 publié dans : Fruits, entremets et crèmes )

Ma voisine m'a porté une corbeille de cerises, j'ai préparé mon premier clafoutis aux cerises, je l'ai préparé avec la même recette que celui aux abricots ici. J'ai conservé les noyaux. ...
Nectarines aux épices (25/05/2011 publié dans : Fruits, entremets et crèmes )

Sur le marché, je me suis laissée tenter par des nectarines . . . pas assez sucrées, il est encore un peu tôt . . . Je les ai préparées avec du sirop épicé, elles se sont révélées délicieuses ...
Muffins anglais (24/05/2011 publié dans : Pains et viennoiseries )

C'est sur le blog " Les gourmandises d'Elise" que j'ai repéré ces muffins qui m'ont fait craquer. Je les ai préparés à l'identique. Un vrai régal que cela soit en version salée ou sucrée..... ...
Smoothie framboises-menthe-ananas (23/05/2011 publié dans : Milk shakes et smoothies )

Voici le dernier smoothie que j'ai préparé pour mon petit fils. Ingrédients pour 4 verres : 250 g de framboises 100 g d'ananas 5 tiges de menthe QS de sucre de canne Préparation : Réserver tous ...
Smoothie fraises et orange (22/05/2011 publié dans : Milk shakes et smoothies )

En ce moment je teste des smoothies pour le plus grand plaisir de mon petit fils qui adore . . . Ingrédients pour 2 verres : 250 g de fraises Le jus d'une orange QS de sucre de canne 2 brins de ...
Millefeuille aux fruits rouges (20/05/2011 publié dans : Desserts individuels )

Aujourd'hui pas de recette, plutôt un assemblage pour un dessert bien gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre étalée 20 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de ...
Smoothie fraises-framboises-ananas (19/05/2011 publié dans : Milk shakes et smoothies )

Un smoothie délicieux très apprécié aujourd'hui pour le goûter. Ingrédients pour 4 smoothies : 250 g de fraises 100 g d'ananas victoria 100 g de framboises QS de sucre de canne Préparation : ...
Légumes du printemps (18/05/2011 publié dans : Accompagnements et sauces )

Des légumes croquants, vite préparés. Voici la définition des cébettes pour "wikipédia" : L'oignon cébette est un oignon à bulbe très réduit formant un fût très long comme la ciboule. Cet oignon ...
Un duo de chocolats sur dacquoise amande (17/05/2011 publié dans : Gâteaux d'anniversaire )

Voici le second gâteau de l'anniversaire de mon petit fils . . . évidemment tout chocolat ! ! ! Ingrédients un gâteau de 20 centimètres : 6 blancs d'oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre ...
Cake léger à la pâte pralinée amande-noisette (16/05/2011 publié dans : Cakes sucrés et salés )

Une gourmandise pour commencer la semaine . Ingrédients pour un cake de 24 centimètres sur 10 : 4 oeufs 150 g de sucre 250 g de crème épaisse 120 de pâte pralinée(favorite amande-noisette Barry) 1 ...
Cheesecakes au citron vert (15/05/2011 )

Une recette déjà publiée l'année dernière, elle est toujours appréciée. Ingrédients pour 4 cheesecakes : 60 g de beurre 60 g de sucre glace 20 g de miel 2 jaunes d'oeuf 100 g de farine 1 cuillère ...
Riz aux fruits de mer (13/05/2011 publié dans : Pâtes et riz )

J'avais préparé ce riz pour ma petite fille, elle l'a beaucoup aimé. Ingrédients pour 3 personnes : 200 g de riz long grain 100 g de brunoise de légumes Picard 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 ...
Un coussin à la fraise pour un anniversaire (12/05/2011 publié dans : Gâteaux d'anniversaire )

Hier nous avons fêté les 11 ans de mon petit fils, il est accro aux fraises et au chocolat. Mon premier gâteau était une mousse de fraises, ( les premières gariguettes du jardin de ma voisine : un ...
Crème glacée au carambar, coulis de caramel (11/05/2011 publié dans : Glaces et sorbets )

Je continue mes tests de glaces à base de bonbons, aujourd'hui les carambars . . . Ingrédients : 1/2 litre de lait 110 g de carambars cubes 4 jaunes d'oeuf 30 g de sucre 50 g de sucre 1 cuillère à ...
Tartelettes au chocolat et caramel au pralin (10/05/2011 publié dans : Tartes sucrées salées )

Une tarte gourmande cela vous dit ? ? ? Ingrédients pour 6 tartelettes : 140 g de beurre à température ambiante 85 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf ...
Crème glacée au malabar nappée de caramel bleu (09/05/2011 publié dans : Glaces et sorbets )

Ma petite fille aime beaucoup la glace malabar-stroumph, j'ai testé la glace malabar, pour le bleu j'ai préparé un caramel. Ingrédients : 1/2 litre de lait 12 "malabar" 4 jaunes d'oeuf 50 g de ...
Verrine menthe-framboise-citron (08/05/2011 )

Une verrine que j'aime toujours autant ! ! ! Pour 6 verrines Ingrédients pour la gelée de Menthe : 10cl d'eau 10g de sucre 7g de menthe 1 feuille de gélatine Ingrédients pour la compotée de ...
Profiteroles à la chantilly et au chocolat chaud (07/05/2011 )

Quelques profiteroles pour commencer le week end . . . Pour 10 personnes : 7,5 cl d'eau 7,5 cl de lait 40 g de sucre 1 pincée de sel 65 g de beurre 85 g de farine 4 petits oeufs QS de sucre en ...
Saumon en croûte de wasabi et légumes croquants (06/05/2011 )

Une recette que j'avais beaucoup aimé, il y a maintenant 2 ans . . . Le wasabi, une sorte de raifort japonais, est un condiment assez fort en goût. En cuisant, un peu comme la moutarde, il perd de ...
Verrine de mousse au citron vert-basilic, brunoise de fraises (05/05/2011 )

Voici une recette que j'avais préparé il y a deux ans, j'aime beaucoup l'association du citron vert avec la fraise et le basilic. Préparation pour 6 verrines : 1 citron vert ( le jus et le zeste) ...
Variation autour de légumes primeurs : asperge, oignon nouveau, aillet (04/05/2011 )

Variation autour de trois légumes primeurs publiée en 2009 ici . . . Un délice ! ! ! Ingrédients pour 4 personnes Mousse d'oignon nouveau, crème d'asperges : 200 g d'asperges vertes 1/8 de litre ...
Marmite de la mer (03/05/2011 )

Une petite marmite de fruits de mer , publiée il y a quelques mois.... Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de moules 300 g de filet de saumon 300 g de filet de cabillaud sauvage 200 g de noix de ...
Crème brûlée au chorizo et au parmesan (02/05/2011 )

Une recette publiée l'année dernière, simple et délicieuse, nous l'aimons beaucoup... Ingrédients pour 4 crèmes : 20 cl de crème 2 jaunes d'oeuf 12 tranches de chorizo 2 cuillères à soupe de ...