Quand nous avons cherché une idée de menu avec Bernard l'Hermite, l'idée de le faire autour des pâtes s'est imposée.
Le choix a été difficile tant le sujet est vaste,  un autre repas sera peut être nécessaire pour en faire le tour, le sujet n'a été qu'abordé.

Cocktail Dédie-Mantéca

                  Gougères à la mimolette



















           Feuilletés tapenade d'olives noires

              Rissoles de calamars

 

                Beignets de courgettes

               Cornet d'èglefin sauce vanille

             Pâté en croute et foie gras

 Raviolis de foie gras, petits abats et bouillon de poule

Poire en tarte, croute de roquefort et noisettes

 

Croustillant de pomme au sirop et confit de gingembre, glace à la noix de coco
















Verrine crumble sur rhubarbe-orange-mûre  et  sa crème

Tartelette noix de pécan, glace vanille






Photos prises par Noire Forêt et X
Bonne journée