Jeudi 4 juin 2009
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10:15
Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche très vite préparée.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de crabe
125 g de saint moret
QS d'algues fraîches ( dulce, laitue de mer, nori )
Poivre, sel éventuellement
Préparation :
Mélanger le saint moret et le crabe, ajouter les algues ciselées. Poivrer, rectifier l'assaisonnement.
Mouler dans des empreintes en silicone.
Réserver 2 heures au congélateur. Démouler.
Réserver au frais jusqu'au moment du repas.
Bonne journée. A demain.
Par Delices eyes
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Publié dans : Entrées
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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