Samedi 20 juin 2009
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Je vous propose, aujourd'hui, une autre manière d'accommoder les courgettes.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g de courgettes
1 oignon frais
150 g de chèvre frais
4 oeufs
Sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Laver et couper les courgettes en tranches fines, faire de même avec l'oignon.
Mettre l'huile dans une sauteuse, ajouter la légumes. Les faire cuire 30 minutes à feu moyen.
Battre les oeufs avec le fromage, ajouter les légumes cuits, le sel et le poivre.
Verser dans des moules individuels.
Mettre dans le four préchauffé à 150°, pendant 50 minutes.
Déguster froid.
Bonne journée. A demain.
Par Delices eyes
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Publié dans : Entrées
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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