Lundi 2 février 2009
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07:00
Ingrédients :
125 g de farine
1 pincée de sel
2 oeufs
25 cl de lait
30 g de beurre fondu
Préparation :
Tamiser la farine et le sel dans un cul de poule. Faire un puits au centre, y casser les oeufs, fouetter le mélange en travaillant de l'intérieur vers l'extérieur, incorporer le lait peu à peu.
Quand l'appareil est bien lisse, ajouter le beurre fondu.
Réserver 2 heures.
Bonne journée. A demain.
Par Delices eyes
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Publié dans : Pâtes et riz
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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