Je vous propose aujourd'hui la recette des petits pains avec lesquels j'ai préparé de délicieux hamburgers.









Ingrédients pour 8 petits pains de 90 g environ :

80 ml d'eau

180 ml de lait 1/2 écrémé

60 g de beurre 1/2 sel

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

1 oeuf

500 g de farine

11 g de levure de boulanger lyophilisée

QS de graines de pavot

Préparation dans la MAP :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité, dans la MAP.
Programme pâte/
Lorsque le programme est terminer, façonner des boules d'environ 90 g.
Les poser sur du papier sulfurisé.
Laisser pousser 1 heure.
A l'aide d'un pinceau badigeonner d'eau tiède, saupoudrer de graines de pavot.

Enfourner dans le four préchauffé à 200° entre 15 et 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.










Bonne journée. A demain.